Gil Rivière-Wekstein / Panique dans l'assiette ils se nourrissent de nos peurs

revue de livre 16 | 05 | 2017

Gil Rivière-Wekstein / Panique dans l’assiette ils se nourrissent de nos peurs

La dernière enquête de Gil Rivière-Wekstein Panique dans l’assiette ils se nourrissent de nos peurs entraîne le lecteur dans les méandres de l’agroalimentaire et du bio-business.

Toutes les enquêtes d’opinion le confirment : les Français sont de plus en plus nombreux à s’inquiéter de leur alimentation et avoir le sentiment qu’on leur cacherait quelque chose…Panique dans l’assiette, ils se nourrissent de nos peurs nous fait découvrir les origines de ces peurs. L’auteur, Gil Rivière-Wekstein, a en effet et mené une longue enquête qui l’a entraîné dans les couloirs de la grande distribution, de l’industrie agroalimentaire et du bio-business, ainsi que dans les arrière-boutiques de certaines ONG. Dans cet ouvrage digne d’un thriller, il révèle pour la première fois comment divers lobbies, à coups de manipulations et de désinformations, instrumentalisent nos peurs alimentaires pour leur plus grand profit. Une lecture éclairante qui permet au passage de nous rassurer sur notre alimentation.

Gil Rivière-Wekstein présente sa dernière enquête publiée aux éditions Le Publieurs.

Toutes les enquêtes d’opinion le confirment : les Français sont de plus en plus nombreux à s’inquiéter de leur alimentation et avoir le sentiment qu’on leur cache quelque chose… Panique dans l’assiette, ils se nourrissent de nos peurs nous fait découvrir les origines de ces peurs.

Préface de Denis Corpet

Denis Corpet est professeur émérite « Hygiène et Nutrition humaine » (Ecole nationale vétérinaire, Toulouse) et ancien directeur de l’équipe INRA « Aliments et Cancers » (laboratoire ToxAlim, Toulouse). Il est l’un des 22 experts internationaux ayant participé en 2015 au Groupe de travail sur « viande et cancer » au Centre international de recherche sur le cancer.

SITE INTERNET : www.paniquedanslassiette.com

FACEBOOK : facebook.com/paniquedanslassiette

ÉDITEUR : Le Publieur

ACHETER : PANIQUE DANS L’ASSIETTE

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