blé Archives -

Les maladies dues au gluten

30 avril 2018 A&E

Très bénéfique pour la consommation, le blé reste cependant porteur pour un nombre très limité de consommateur de certaines affections, dont la maladie cœliaque et certaines allergies. Le point par le Dr Jean-Louis Thillier. À LIRE

Partagez

Tweetez

Partagez

Blé : cette extraordinaire céréale

30 avril 2018 A&E

le blé reste la deuxième céréale cultivée dans le monde. Le blé a toujours contribué de façon très substantielle à la santé humaine en raison de son excellent apport alimentaire en protéines, en fibres, en minéraux, en vitamines et en énergie.

Partagez

Tweetez

Partagez

viande de cheval : tromperie commerciale sur les lasagnes : une multiplicité de filière

28 mars 2013 A&E

La découverte de viande de cheval dans des préparations de lasagnes «pur bœuf» a engendré stupeur et consternation. Décryptage d’un scandale médiatique. Plusieurs millions de consommateurs européens ont mangé pendant plus de six mois des

Partagez

Tweetez

Partagez

repères historiques de 1997 – 2005

30 août 2012 A&E

1997 – 12 février : le Premier ministre Alain Juppé interdit la mise en culture de semences de maïs transgéniques. – 7 juin : plusieurs centaines de militants anti-OGM et de la Confédération paysanne détruisent un champ

Partagez

Tweetez

Partagez

Les origines supposées du plafonnement des rendements de blé

26 juillet 2010 A&E

La stagnation des rendements de blé en France est-elle la conséquence d’un changement climatique ? Cette hypothèse, certes convaincante est moins évidente qu’il n’y paraît. En dehors de la récolte exceptionnelle de 2009, le blé

Partagez

Tweetez

Partagez

Quand Nicolas Sarkozy confond blé et lavande

11 mai 2010 A&E

Depuis les régionales, le président de la République a lancé son « Opération reconquête ». Notamment auprès du monde rural, qui l’avait plébiscité lors de l’élection présidentielle de 2007. Son discours entrepreneurial avait en effet

Partagez

Tweetez

Partagez

Fabrice Nicolino / Bidoche

Des rendements qui mettent à mal certaines observations pessimistes

20 octobre 2009 A&E

S’il reste vrai qu’une hirondelle ne fait pas le printemps, les excellents rendements des principales cultures de céréales en France (blé, orge, colza, betteraves) mettent néanmoins un bémol aux voix alarmantes que l’on a pu

Partagez

Tweetez

Partagez

La consommation de céréales pour 2009-2010 dépassera à nouveau la production, annoncent le CIC et l’USDA

11 juin 2009 A&E

« Malgré un repli, estimé à environ 35 millions de tonnes par rapport à la campagne 2008-2009, la production mondiale de blé pour la campagne 2009-10 pourrait être la deuxième meilleure récolte de tous les temps

Partagez

Tweetez

Partagez

Ah, le bon vieux temps… des disettes !

4 mai 2009 A&E

Dans ses nombreux réquisitoires contre les pesticides, Jean-Paul Jaud, le réalisateur du film Nos enfants nous accuseront, martèle que « l’homme s’est tout le temps nourri de façon bio [[Revu & Corrigé , France 5,

Partagez

Tweetez

Partagez