Le bio plébiscité par les Français ?

 « Le bio plébiscité par les Français ! », titre un communiqué de presse rédigé à l’occasion d’une enquête réalisée par Philippe Mouillard, le PDG de Bioalaune. Cette enquête révèlerait que « les Français sont de plus en plus nombreux à pencher pour l’agriculture biologique ». L’expert, qui « a passé au peigne fin les habitudes alimentaires mais aussi les grandes tendances de consommation », conclut que « le bio n’est plus seulement un effet de mode ou un acte militant ; il est devenu un secteur à part entière et s’est invité en peu de temps dans de nombreux domaines ». Selon ses investigations, 71,7% des Français achètent du bio car ils sont « très sensibles à la notion de respect de l’environnement des produits bio », et 67,3% les plébiscitent pour leurs vertus santé. Des chiffres bien inférieurs aux 83% et 76% indiqués respectivement pour l’environnement et la santé dans le 9ème baromètre de l’Agence bio.

Cette différence notoire s’explique facilement : l’enquête de Philippe Mouillard a été effectuée par un sondage en ligne sur le site Bioalaune.com. Or, plus de 80% des sondés de Bioalaune sont des consommateurs hebdomadaires de produits bio. 58% d’entre eux sont même des consommateurs quotidiens, alors qu’ils ne représentent que 6% de la population française. Il ne s’agit donc en aucun cas d’un panel représentatif de la population française ! L’enquête a été réalisée sur un panel essentiellement composé de consommateurs bio convaincus (des femmes de 35 à 55 ans, des employés et des professions intermédiaires)… qui certes « plébiscitent le bio », mais semblent au final moins affirmatifs que le reste de la population concernant les prétendues vertus du bio.

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