L’épidémie de Covid-19 constitue un nouveau défi pour la filière des fruits et légumes d’importation. Entretien avec Philippe Pons, président de la Chambre syndicale des importateurs français de fruits et légumes (CSIF) Les pouvoirs publics ont incité Lire+
Chaque soir, le décompte macabre du nombre de décès nous rappelle l’effroyable réalité de l’épidémie qui sévit actuellement. Ces victimes visibles, principalement nos aînés, n’ont jamais été autant présentes parmi nous, alors que, paradoxalement, trop Lire+
Alors que le gouvernement préconise la fermeture des marchés de plein-air, la plateforme de vente en ligne www.manger-francais.com, en partenariat avec Sendobox, l’alternative au transport frigorifique, propose conseils et compétences professionnelles afin de pouvoir créer Lire+
À l’occasion de la semaine du goût, Agriculture et Environnement revient sur une fakenews largement répandue : la valeur nutritive des fruits et légumes aurait diminué depuis les années 50. En 2015, la revue écologiste Lire+
Le “cash investigation” le 18 juin2019 consacré à la qualité nutritionnelle des aliments livre une succession de clichés du café du Commerce… Lire+
Gil Rivière-Wekstein invité dans l’émission d’Yves Calvi “L’INFO DU VRAI” pour débattre du bio, du glyphosate, entre autre. Les autres invités sont Claude Gruffat, président de Biocoop et Bruno Parmentier, ancien directeur de l’Ecole d’agriculture Lire+
Lors d’une réunion tenue le 9 juin dernier, les principaux acteurs de la filière bio française – APCA, Coop de France, Fnab, Synabio et Cebio – ont dénoncé le projet de révision du règlement bio Lire+
Alors que la mode du sans gluten n’en finit plus de se répandre, des voix commencent à se faire entendre, interrogeant le bien-fondé de cette nouvelle tendance. Ainsi, un article du Huffington Post, intitulé « La Lire+
Deux études sur les habitudes alimentaires des Français, la première du Crédoc et la seconde de l’Anses, jettent un sacré pavé dans la mare des idées reçues. Contrairement au discours politiquement correct selon lequel il Lire+
3 experts de l’INRA répondent sur les grandes idées reçues sur la viande : sa consommation en eau, la suppression de l’élevage pour réduire les ressources, sans parler des régimes alimentaires… Lire+
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