À l’occasion de la semaine du goût, Agriculture et Environnement revient sur une fakenews largement répandue : la valeur nutritive des fruits et légumes aurait diminué depuis les années 50. En 2015, la revue écologiste […]
Le “cash investigation” le 18 juin2019 consacré à la qualité nutritionnelle des aliments livre une succession de clichés du café du Commerce… […]
Gil Rivière-Wekstein invité dans l’émission d’Yves Calvi “L’INFO DU VRAI” pour débattre du bio, du glyphosate, entre autre. Les autres invités sont Claude Gruffat, président de Biocoop et Bruno Parmentier, ancien directeur de l’Ecole d’agriculture […]
Lors d’une réunion tenue le 9 juin dernier, les principaux acteurs de la filière bio française – APCA, Coop de France, Fnab, Synabio et Cebio – ont dénoncé le projet de révision du règlement bio […]
Alors que la mode du sans gluten n’en finit plus de se répandre, des voix commencent à se faire entendre, interrogeant le bien-fondé de cette nouvelle tendance. Ainsi, un article du Huffington Post, intitulé « La […]
Deux études sur les habitudes alimentaires des Français, la première du Crédoc et la seconde de l’Anses, jettent un sacré pavé dans la mare des idées reçues. Contrairement au discours politiquement correct selon lequel il […]
3 experts de l’INRA répondent sur les grandes idées reçues sur la viande : sa consommation en eau, la suppression de l’élevage pour réduire les ressources, sans parler des régimes alimentaires… […]
Emmanuel Macron promet un vaste plan Marshall pour l’agriculture de 5 millions d’euros afin de moderniser l’outil de production. Il souhaite une agriculture à la fois productive et écologiquement responsable. […]
PANIQUE DANS L’ASSIETTE ILS SE NOURRISSENT DE NOS PEURS le dernier livre de Gil Rivière-Wekstein nous parle des peurs alimentaires, des reportages anxiogènes, de territoire d’images…. […]
Avec son dernier opus “Du courage !” la journaliste Isabelle Saporta renouvelle un exercice qu’elle connaît bien : dénigrer l’agriculture française livrée aux lobbys en tous genres. […]
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