Ingénieur de formation, Laurent Pahpy est analyste pour l’Institut de recherches économiques et fiscales (IREF). Il est l’auteur d’une étude intitulée Agriculture « BIO » : tromperies subventionnées. Dans le dernier rapport de l’Institut de
« Les fruits et légumes bio se payent deux fois plus cher que leur équivalent en conventionnel », constate l’association Familles Rurales dans son Observatoire annuel des prix des fruits et légumes, rendu public le 24 août
À peine une année de mobilisation a été nécessaire à la multinationale verte Greenpeace pour mettre à genoux le numéro un de la grande distribution en France, E. Leclerc. Actée dans une tribune publiée sur
Dans son édition de janvier 2013, le mensuel 60 millions de consommateurs consacre son dossier aux produits bio. Sans surprise, les auteurs confirment que ceux-ci coûtent en moyenne 65 % plus cher que leurs équivalents
La grande et moyenne distribution s’en met-elle plein les poches avec la vente des denrées alimentaires ? C’est en tout cas ce dont sont convaincus une grande majorité de consommateurs, voire d’associations professionnelles du monde
« Vu de loin, la dynamique des produits bio est impressionnante », affirme Morgan Leclerc, journaliste à l’hebdomadaire LSA. « Mais pour l’observateur averti, la réalité est moins riante », s’empresse-t-il de préciser. En effet
