Entretien avec le Dr Catherine Thillier-Gasc, consultante en nutrition et ex-attachée d’explorations fonctionnelles digestives du CHU de Tours. Quelles sont les principales contributions nutritionnelles de la viande ? Les viandes et les abats représentent les catégories Lire+
Avec la diffusion, le 1er octobre 2009, de l’émission Le vin est-il toujours un produit naturel ?, Envoyé Spécial signe sa chute dans les bas-fonds du journalisme. Son « enquête » est d’une platitude totale. Tout d’abord, le Lire+
Isabelle Borré, journaliste au Canard Enchaîné, revient sur les « pompes à phynances de Monsieur Hulot », à l’occasion de la prochaine sortie en salle, le 7 octobre 2009, de son film Le syndrome du Titanic. Selon Lire+
« D’après toutes les informations dont nous disposons, les 70.000 exemplaires de la brochure ”Nutrition & Prévention des cancers : des connaissances scientifiques aux recommandations”, réalisée par le réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe), qui affirme que Lire+
Lors de la conférence internationale sur la maladie d’Alzheimer (ICAD), qui s’est tenue à Vienne (Autriche) le 13 juillet dernier, le Pr. Kaycee Sink, gériatre à la Wake Forest University School of Medicine, a fait Lire+
Le DR Jean-Louis Thillier est consultant scientifique indépendant, expert en sécurité sanitaire. Il a été directeur du laboratoire de recherche de physiopathologie digestive du service de médecine interne et d’hépato-gastro-entérologie du CHU de Tours. Le Lire+
« Boire quotidiennement un ou deux verres de vin ou de bière pourrait bien améliorer la densité minérale osseuse », explique le Pr Katherine Tucker, de l’Université de Boston, qui vient de publier les résultats d’une très sérieuse Lire+
Depuis la multiplication des campagnes contre l’alcool, le vin a subi une chute de consommation spectaculaire. Pourtant, il est aujourd’hui établi qu’une consommation modérée diminue les risques de maladies cardiovasculaires, neurodégénératives et de certains cancers. Lire+
Finalement, ce n’est pas une plainte pour dénigrement, mais un recours administratif que la nouvelle association « Pour l’honneur du vin » a déposé le 13 mars 2009. Elle compte ainsi obtenir « la rectification des informations erronées Lire+
Finalement, Roselyne Bachelot a fait marche arrière, et c’est tant mieux. La ministre de la Santé a répondu au député Thierry Mariani, qu’il « n’a évidemment jamais été question d’interdire les dégustations, les fêtes traditionnelles, les Lire+
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