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11 avril 2021

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Entretiens

La viande : un aliment indispensable

14 décembre 2009 GRW

Entretien avec le Dr Catherine Thillier-Gasc, consultante en nutrition et ex-attachée d’explorations fonctionnelles digestives du CHU de Tours. Quelles sont les principales contributions nutritionnelles de la viande ? Les viandes et les abats représentent les catégories Lire+

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Lobby

Vin : les recettes réchauffées d’”Envoyé Spécial”

5 octobre 2009 GRW

Avec la diffusion, le 1er octobre 2009, de l’émission Le vin est-il toujours un produit naturel ?, Envoyé Spécial signe sa chute dans les bas-fonds du journalisme. Son « enquête » est d’une platitude totale. Tout d’abord, le Lire+

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Ecologie politique

La pompe à phynances de Monsieur Hulot

17 septembre 2009 GRW

Isabelle Borré, journaliste au Canard Enchaîné, revient sur les « pompes à phynances de Monsieur Hulot », à l’occasion de la prochaine sortie en salle, le 7 octobre 2009, de son film Le syndrome du Titanic. Selon Lire+

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Vin

L’association Pour l’Honneur du Vin dépose un recours pour abus de pouvoir contre l’INCa

22 juillet 2009 GRW

« D’après toutes les informations dont nous disposons, les 70.000 exemplaires de la brochure ”Nutrition & Prévention des cancers : des connaissances scientifiques aux recommandations”, réalisée par le réseau National Alimentation Cancer Recherche (NACRe), qui affirme que Lire+

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Santé

Une nouvelle étude confirme que la consommation modérée d’alcool peut prévenir la maladie d’Alzheimer

22 juillet 2009 GRW

Lors de la conférence internationale sur la maladie d’Alzheimer (ICAD), qui s’est tenue à Vienne (Autriche) le 13 juillet dernier, le Pr. Kaycee Sink, gériatre à la Wake Forest University School of Medicine, a fait Lire+

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Entretiens

DR Jean-Louis Thillier : « Le vin rouge, un aliment d’exception ! »

22 juillet 2009 GRW

Le DR Jean-Louis Thillier est consultant scientifique indépendant, expert en sécurité sanitaire. Il a été directeur du laboratoire de recherche de physiopathologie digestive du service de médecine interne et d’hépato-gastro-entérologie du CHU de Tours. Le Lire+

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Santé

Un peu d’alcool, c’est bon pour les os !

10 avril 2009 GRW

« Boire quotidiennement un ou deux verres de vin ou de bière pourrait bien améliorer la densité minérale osseuse », explique le Pr Katherine Tucker, de l’Université de Boston, qui vient de publier les résultats d’une très sérieuse Lire+

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Vin

Vin et santé : des vérités oubliées

3 avril 2009 GRW

Depuis la multiplication des campagnes contre l’alcool, le vin a subi une chute de consommation spectaculaire. Pourtant, il est aujourd’hui établi qu’une consommation modérée diminue les risques de maladies cardiovasculaires, neurodégénératives et de certains cancers. Lire+

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Vin

Pour l’honneur du vin

17 mars 2009 GRW

Finalement, ce n’est pas une plainte pour dénigrement, mais un recours administratif que la nouvelle association « Pour l’honneur du vin » a déposé le 13 mars 2009. Elle compte ainsi obtenir « la rectification des informations erronées Lire+

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Vin

MMe Bachelot va-t-elle mettre sous embargo la brochure Santé du NACRe ?

11 mars 2009 GRW

Finalement, Roselyne Bachelot a fait marche arrière, et c’est tant mieux. La ministre de la Santé a répondu au député Thierry Mariani, qu’il « n’a évidemment jamais été question d’interdire les dégustations, les fêtes traditionnelles, les Lire+

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Edito de Gil Rivière-Wekstien

  • edito gil riviere-wekstein
    La guerre des engrais n’en finit pas
    29 mars 2021

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    15 mars 2021
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    8 février 2021
  • Julien Dive : Questions-réponses autour du plan de relance de 100 milliards d’euros
    16 novembre 2020
  • Entretien croisé avec le député LREM Jean-Baptiste Moreau et le sénateur LR Laurent Duplomb
    21 juillet 2020
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