Agronomie

Blé : cette extraordinaire céréale

le blé reste la deuxième céréale cultivée dans le monde. Le blé a toujours contribué de façon très substantielle à la santé humaine en raison de son excellent apport alimentaire en protéines, en fibres, en minéraux, en vitamines et en énergie. […]

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Agronomie

Des légumes high tech pour bobos branchés

Alors qu’en France, l’exploitation agricole de l’entrepreneur picard Michel Ramery –baptisée « Ferme des mille vaches » par ses détracteurs – continue de soulever des polémiques interminables, aux États-Unis, des projets beaucoup plus avant-gardistes apparaissent. Et ce, […]