Afin de promouvoir l’image positive des produits issus de l’agriculture biologique, des associations écologistes ont investi le champ des études scientifiques. Décryptage. « Du point de vue de la nutrition, il n’y a actuellement aucun élément
Les vertus nutritionnelles des produits issus de l’agriculture biologique sont régulièrement évoquées par ses partisans. Vrai ou faux ? Nous avons posé la question à Léon Guéguen, membre de l’Académie d’agriculture et ancien directeur du Laboratoire
Alors que les filières agricoles connaissent des temps difficiles, France 2 poursuit sa campagne de dénigrement des denrées alimentaires produites sur nos territoires. Sa récente rediffusion d’un reportage à charge intitulé « Peut-on encore manger des
Les fruits, légumes et céréales bio ont des concentrations en antioxydants plus élevées que ceux produits par l’agriculture conventionnelle : c’est en tout cas ce que suggère une méta-analyse publiée le 15 juillet dernier dans la
49 000 décès en 2009 : ce sont les chiffres relatifs aux conséquences de la consommation d’alcool en France, annoncés par l’Institut de cancérologie Gustave Roussy (IGR) le 6 mars 2013. Suite à la récente
Entretien avec le Dr Jean-Louis Thillier, consultant scientifique européen et membre de l’Association pour la recherche en toxicologie, à propos de l’étude de l’ANSES sur l’exposition alimentaire de la population française aux substances chimiques (EAT2)
Avec L’alimentation de vos enfants, Fabiola Flex signe son deuxième opus sur un sujet toujours d’actualité : la nutrition. La journaliste, qui a travaillé pendant deux ans au département marketing de la multinationale Unilever France,
Selon l’Agence bio, 94% des achats bio sont fondés sur la croyance que ces produits sont meilleurs pour la santé. Un postulat qui ne fait pas l’unanimité dans la communauté scientifique. Le 31 janvier dernier,
De déclaration en déclaration, d’interview en interview, le professeur Dominique Belpomme accumule erreurs et approximations, au point de jeter un total discrédit surla cause qu’il défend. Dans son rapport parlementaire sur « Les nouveaux apports
